xiaojinBLOG

2013年1月30日


艾平榭（エピシェール）でブランチをした後、豫园へ移動したのですが、パンつながり、ということで今回は豫园の後に行った爱天空（ハートブレッドアンティーク）を先にご紹介したいと思います。

ハートブレッドアンティークは日本では“マジカルチョコリング”（旧・天使のチョコリング）で知られた人気のパン屋さん。
いつのまにやら上海に出店していたのですね。

中国名は爱天空。
まあ、確かに発音はàitiānkōng（アィティェンコン）なのでアンティークと聞こえなくもないわけですが、それにしてもアンティーク感ゼロの爽やかなネーミング。
人民広場、福州路にあり（普陀区の百联中环购物广场にも店舗有〼）、豫园から近いので歩いて行きました。
上海は地下鉄便利ですが、徒歩20分くらいなら歩くべきです。古代中国から庶民的な街並、活気ある市場、西洋建築、歩くたび景色が変わります。


さて、こちらが爱天空。入り口。
良く見ると『HEART BREAD 爱天空』になってるので『ハートブレッドアィティェンコン』なんですねぇ〜なんだかトランスフォーマーみたい、…だと、悪の軍団になってしまうか…



日本の店舗とだいたい同じですね。レトロ感が可愛い。電球が抜けてたり点いてなかったりするのはご愛嬌。
艾平榭同様、写真撮るの忘れていて店内撮ってません…

ざっくりと、
広いレジカウンター、店内テーブル席５席（だったかな？）、これで店内の半分を占めてます。
残り半分は売り場。壁沿いにパン、やはり綺麗なショーケースに入っていて、下駄箱開けるように扉を開いて中のパンを取ります。そしてマジカルチョコリング。こちらは日本と同じ、目玉商品ということで広い売り場面積。
中央にはバゲット類。それから、とろ生ドーナツやヨーグルト系の冷蔵商品。

日系のパン屋はどうしてこう、わざわざ通路を狭くする陳列方式（というか内装？）にしてるのだろうかと不思議に思います。
高級感はあるのでしょうが、大人２人並んだらもう人が通れない程の狭さをパン乗っけたトレー片手に歩き回るにはちょっと厳しいですよね。
さらにパンは扉を開けないと取り出せないという。

普通に平置きで、ごろごろ置いてある方が好きですね。パンがずらりと並んでいる様子は外から見ても楽しい。

銀座のハートブレッドはその点、店舗の狭さを克服した上手いつくりになってますよね。
レジまで一直線、売り場に所狭しとパンが敷き詰めてあって、行列になればなるほど客はついでに２つ３つと買ってゆく。
商品棚挟んで製パン工房があるから商品補充で客とぶつかる事もありません。
入り口と出口が同じなので帰る時は大変ですけど…


と、そのくらいにして、
今回選んだのは、あんぱん、マジカルチョコリング、そして蛋挞！（エッグタルト）。
ドリンクはエスプレッソ。



蛋挞でメシ３杯食える自信があるほどの蛋挞好きであります故、蛋挞には少々うるさいですのよ…呵呵…と食べてみましたが、杭州西湖のケンタッキーで食べた蛋挞のがうまかった。
エスプレッソは、エスプレッソの量はそのままにMサイズのカップだもんだから、フタ開けて見て、もう飲み終わっちゃったみたいな雰囲気出てて涙目。
あんぱん普通です。
うーん、基本、中国で作るパンは“しっとり感”ないですね。
そういうわけでマジカルチョコリングも、“食パンにチョコつけたやつ”に。

ちなみに、あんぱんは中国では“小仓豆沙包[xiǎo cāng dòu shā bāo]”
しゃぉつぁんどうしゃぁばお。

それ！ゆけ！しゃぉつぁんどうしゃぁばおちゃぉれ``ん！！


マジカルチョコリングは、魔幻巧克圈[mó huàn qiǎo kè quān]なる北斗神拳のなにかのようなヴィジュアルに。

「我一生没有丝毫悔恨！」
言ってみたいもんですな。


あれ、何の話してたっけ…

ま、また次回…

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