こちらは当日撮った写真ではありませんが杭州南駅を背にバス停。
とにかく広いです。
前回同様杭州南駅よりバスでしばらく行った場所に彼女の住居があります。今回も中国旅の拠点。
この日は翌日から行く武夷山で使う荷物のまとめだけ。
そしてTwitterで２つほど画像添付して、詳細はブログで、とツイートしましたが１ヶ月経過していまいました。
紹介していきます。
ひとつめはこちら。
毎度おなじみ肯德基（ケンタッキー）、新メニューの『“新”干锅什蔬鸡腿堡』
干锅（干鍋）＝汁のない鍋。
美食杰で検索してみるといろんな種類の干鍋があることが分かります。
干鍋は貴州の特産物だったものが広西・湖南・湖北一帯で流行していった食べ物（調理法）だそうですが翻訳にまだ自信がないのでツッコミ歓迎。
什蔬＝十種の野菜、ですかね、鸡腿＝鶏もも肉、堡＝バーガー。
商品名的に訳すと『アツアツたっぷり野菜のチキンレッグバーガー』でしょうか。
KFCイチオシだけあって、バスや電車でたくさん映像広告を目にしました。youku优酷でCM見られます。
视频: 肯德基干锅什蔬鸡腿堡广告-做菜篇
さて、注文して出てきたものがこちら。
雑。
やっつけ感まるだし。
味は、なんというか、冷蔵庫の残り物炒めて買ってきたお惣菜の唐揚げ的なもんをパンではさんで食った、という、良い意味で家庭的な雰囲気の味。
そしてふたつめの写真がこちら。
前日に一緒に食事をした彼女のお友達のお土産なのですが、
箱から出した時の衝撃はかなりのものでした。
箱に印刷された商品の写真はとっても美味しそうなお菓子なのです。
こちらがその箱。
『崇明糕』、日本語発音だと『すうめいこう』ですかね、
“糕”は“ちんすこう”の“こう”。
米・小麦の粉を使って蒸したお菓子の総称。
ケーキなんかにもこの字が含まれますね、『奶油蛋糕卷』でロールケーキ。蛋糕で、卵と小麦粉（主に）を蒸して作られたことを意味してますね。
崇明糕の場合は崇明という地名。
上海市（一部江蘇省）の崇明島は鳥類自然保護区も存在するくらい大自然を満喫できる観光スポット。
そこで作られているご当地“糕”、ということです。原料は主にもち米みたいです。
真っ黒で見た目はギョッとしますが、ほんのり甘くてとっても美味しいんですよ。
翌日から福建省武夷山へと移動するバスの中、長距離になるため朝ごはんやお腹がすいたとき食べよう、ということになり（賞味期限が残り２日程度だったこともあって…）朝蒸し直し、小分けにして袋に入れて全部持って出たわけですが、ものすごい腹持ちの良さに悪戦苦闘。
超高密度のもち米のかたまりなのです。
一口食べただけで腹がふくれる。
朝ごはんどころか武夷山滞在３日間中に食べきれませんでした…。
そんな武夷山編は、次回から！
[3回]
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ブログ更新だいぶ間が空きましたが続けます。
サブタイトルに杭州の生活としましたが、観光より生活寄りだからというだけに過ぎません。思いつかなかったので。
そして、中国は広く、自分が見たものが中国とイコールではない可能性もあるため“杭州の”としました。実際、タクシーの相乗り制は杭州独特のものだそうですし、それ以外にもいろいろあるんだろうと思われます。
今回は食事について。
家でごはんを食べる時、レストランでの食事、
日本とは勝手が違うので知っておくと便利かなと思います。
食事はいくつかの都市で経験しましたが、中国南部ではほとんど違いは無いのかなと感じました。
北部には行ってないのでわかりません。
一般のご家庭でもレストランでも、円卓（ぐるぐる回るアレ）でも基本的には所作は同じ。
とりあえず例としてレストランでまず席に座った時テーブルにあるものが下の写真。
まずは袋が破れてないか確認して、破れているようなら交換してもらいましょう。
私はまったく気にしてなかったんですが、一緒に食事した中国人はすぐに交換してもらってました。
袋から開けた後も食器や箸が汚れてないか確認。
上が食事の基本セット。
すでにお茶が入ってますが、ほとんどの人が最初に入れたお茶で箸やレンゲ、茶碗を濯いで洗ってから使ってました。
場所によっては濯いだお茶を捨てる入れ物出してくれたり、客の前で店員がお湯で濯いでから渡してくれたり様々です。
とにかく、みなさん衛生面にとても神経質、というかそれが普通、という感じ。
食器については、箸とレンゲは言わずもがな。
コップはジュースやお酒。
問題は小皿と平皿。
小皿は日本で言うとお茶碗＋取り皿。
ひとつの大皿（おかず）を皆でつっつくスタイルなので、自分の分をこの小皿に移してから食べます。
お米は食事の途中でたのみます。
店員に「一碗饭 [yì wǎn fàn] 」と言えば出してくれますが私は発音ちゃんとしてなかったのでキョトンとされちゃいました…。
はい。
で、ごはん欲しかったらこの小皿によそって、その上におかずをのっけて食べると、このへんは映画とかでも見られる光景ですね。
最後に残り汁をごはんにぶっかけてズルッと食べて終了。これは好みの問題でやる人やらない人います。
さて平皿、これは取り皿ではありません。
中国料理は食べてると骨や香辛料の粒がたくさん出るので、その捨て場所として平皿を使います。
平皿が無い場合はテーブルに直捨て。
日本では考えられない感じですが、おしゃべりしながらだと中国スタイルの方が楽しかったりするんです。
日本人の感性として上っ面だけ見ると汚く見えますが、それは間違い。
慣れてないと汚くなってしまうんですね。
慣れてる中国のみなさんはキレイに食べるんだこれが。
こんな感じでドーンと大皿で出てきますよ。
まぁ、これは極端ではありますが。
彼女の勧めだったが結局は彼女自身が食いたかっただけらしい。
そして私なら（大食いなので）食えるだろと思ったそうで。
ちゃんと全部食べました。
同じ店でシャオロンシァ『小龙虾[xiǎo lóng xiā]』を食べましたが、
これが食べにくいのなんの、
しかし彼女はキレイに殻と身を分けてもりもり食べてゆく。
小龙虾＝ザリガニ
そして激辛。
途中でギブアップしました。
辛さじゃなくて、食べにくさで。
辛さといえば火鍋。
ついでに。
この辛さはシャレにならない。
最後に注文のしかたですが、
ラーメン店などの専門店はメニュー見て注文してお金を払ってから席につく。※レシート等は必ずもらって値段が合ってるか確認。
レストランの場合は、実際の料理サンプルや写真を見ながら注文をすべて終えて（２,3人の場合はスープ・メイン・惣菜２品・飲み物くらい）から席に着く。追加の場合はまた見に行って注文。
または、
こんな感じで↓
リストにチェック入れて店員に渡す場合も。
こっちの方が多いのかな。
どちらの場合も先会計後会計、店によって異なります。
店員さんを呼ぶ場合は、
「服务员 [fú wù yuán] 」
「すいませーん」と同じ感覚。
お勘定する場合は、
「买单 [mǎi dān] 」
そんなところで、また次回。
サブタイトルに杭州の生活としましたが、観光より生活寄りだからというだけに過ぎません。思いつかなかったので。
そして、中国は広く、自分が見たものが中国とイコールではない可能性もあるため“杭州の”としました。実際、タクシーの相乗り制は杭州独特のものだそうですし、それ以外にもいろいろあるんだろうと思われます。
今回は食事について。
家でごはんを食べる時、レストランでの食事、
日本とは勝手が違うので知っておくと便利かなと思います。
食事はいくつかの都市で経験しましたが、中国南部ではほとんど違いは無いのかなと感じました。
北部には行ってないのでわかりません。
一般のご家庭でもレストランでも、円卓（ぐるぐる回るアレ）でも基本的には所作は同じ。
とりあえず例としてレストランでまず席に座った時テーブルにあるものが下の写真。
まずは袋が破れてないか確認して、破れているようなら交換してもらいましょう。
私はまったく気にしてなかったんですが、一緒に食事した中国人はすぐに交換してもらってました。
袋から開けた後も食器や箸が汚れてないか確認。
上が食事の基本セット。
すでにお茶が入ってますが、ほとんどの人が最初に入れたお茶で箸やレンゲ、茶碗を濯いで洗ってから使ってました。
場所によっては濯いだお茶を捨てる入れ物出してくれたり、客の前で店員がお湯で濯いでから渡してくれたり様々です。
とにかく、みなさん衛生面にとても神経質、というかそれが普通、という感じ。
食器については、箸とレンゲは言わずもがな。
コップはジュースやお酒。
問題は小皿と平皿。
小皿は日本で言うとお茶碗＋取り皿。
ひとつの大皿（おかず）を皆でつっつくスタイルなので、自分の分をこの小皿に移してから食べます。
お米は食事の途中でたのみます。
店員に「一碗饭 [yì wǎn fàn] 」と言えば出してくれますが私は発音ちゃんとしてなかったのでキョトンとされちゃいました…。
はい。
で、ごはん欲しかったらこの小皿によそって、その上におかずをのっけて食べると、このへんは映画とかでも見られる光景ですね。
最後に残り汁をごはんにぶっかけてズルッと食べて終了。これは好みの問題でやる人やらない人います。
さて平皿、これは取り皿ではありません。
中国料理は食べてると骨や香辛料の粒がたくさん出るので、その捨て場所として平皿を使います。
平皿が無い場合はテーブルに直捨て。
日本では考えられない感じですが、おしゃべりしながらだと中国スタイルの方が楽しかったりするんです。
日本人の感性として上っ面だけ見ると汚く見えますが、それは間違い。
慣れてないと汚くなってしまうんですね。
慣れてる中国のみなさんはキレイに食べるんだこれが。
こんな感じでドーンと大皿で出てきますよ。
まぁ、これは極端ではありますが。
彼女の勧めだったが結局は彼女自身が食いたかっただけらしい。
そして私なら（大食いなので）食えるだろと思ったそうで。
ちゃんと全部食べました。
同じ店でシャオロンシァ『小龙虾[xiǎo lóng xiā]』を食べましたが、
これが食べにくいのなんの、
しかし彼女はキレイに殻と身を分けてもりもり食べてゆく。
小龙虾＝ザリガニ
そして激辛。
途中でギブアップしました。
辛さじゃなくて、食べにくさで。
辛さといえば火鍋。
ついでに。
この辛さはシャレにならない。
最後に注文のしかたですが、
ラーメン店などの専門店はメニュー見て注文してお金を払ってから席につく。※レシート等は必ずもらって値段が合ってるか確認。
レストランの場合は、実際の料理サンプルや写真を見ながら注文をすべて終えて（２,3人の場合はスープ・メイン・惣菜２品・飲み物くらい）から席に着く。追加の場合はまた見に行って注文。
または、
こんな感じで↓
リストにチェック入れて店員に渡す場合も。
こっちの方が多いのかな。
どちらの場合も先会計後会計、店によって異なります。
店員さんを呼ぶ場合は、
「服务员 [fú wù yuán] 」
「すいませーん」と同じ感覚。
お勘定する場合は、
「买单 [mǎi dān] 」
そんなところで、また次回。
[5回]
不定期更新にも程がありますが、
今回も杭州の普通の風景を、前回はレストラン、今回はちょっと外に出てみましょう。
バス停からの写真。
奥の青看板は道路の行き先表示、日本のそれと同じです。
お隣サンルーフで見え辛いですがそれがバス案内。（ちゃんと撮っとけよって話ですが。。）
ここは537号車と705号車が停車するバス停。停車駅と金額等が書かれているので要チェック。
同じ行き先の方面に行くバスでも路線ごとに運営する会社が違うため金額の設定が違います。（バスの設備も違います）
だいたい１元〜３元／人。
さらに、特定の駅からは値段が上がる場合もあり、
例えば１人１元のバス、A〜E駅あってD駅以降乗る場合２元になるとしますと、
B駅から乗り込んで運転手からどこまでか聞かれて、E駅、２元だよ、みたいな感じ。
でもこれ、A駅〜E駅の値段とD駅〜E駅の値段が同じで不満続出らしいです。
まあ、わたくしは「降りるよ！」と言われて「はぁ〜い」っつってるだけで、のほほんとしとりましたが…
ハイ、次です。
見ての通りゴミ箱です。
これはバス停のものですが、どこへ行ってもほとんどこんな感じ。
右がリサイクル可のもの、左がそれ以外、真ん中灰皿。
はじめて見た時は、へぇ！リサイクルしてんのか！と思いました。
「どう分別してるの？どっちに入れたらいい？」
と尋ねると
「どっちでもいい」
と言われて「へ…へぇー…」と以来日本と同じ感覚で捨ててます。
観光地、上海でもチラっと見ましたが清掃員がカン・ペットボトルとか別にしてました。
リサイクルしてんのかな。
道路は３段構造で、バイク走ってるとこから右手が歩道、左手が車道。
じゃバイク走ってるのは何かというと、主にバイク・自転車、たまにタクシー、専用かどうか知りませんが。
向こう岸も同じ。
まー広い道路に横断歩道は少なく、あっても信号が無かったりして、道路横断するのは命がけでした。
信号ちゃんと待つ人と無視する人の割合は７：３くらい。
やれマナーだモラルだ言う日本人いますがそのへんは日本の比率とあんまり変わらないかなと思います。
杭州ではバイクが最強。
まさに縦横無尽。
クラクションを鳴らせば道が開く。
クラクションといえば、車も、何かていうと鳴らしまくってもううるさいのなんの。
危険を知らせる役目は果たしません。
「俺が先行くぞー」の合図かなんか。
そのため、こんな標識がありました。
『クラクション禁止』
上は『５キロ走行で』
大学などの施設、観光地で良く見かけましたが効果は小さいかな…
そういえば書いたかどうだか忘れましたが、
武夷山でシャトルバスが景観区へと向かう途中、人々が暮らす村を通過するのですが、すごいスピードで、クラクションを鳴らして、まるで村人が邪魔者と言わんばかりの勢いで走り抜ける様には心が痛みました。
電車やバスの乗り降りもそうですが、
交通に関しては“中国だから”とか身も蓋も無い事を言わずに真剣に省みた方が良いのではと思い、
街に溢れる政府のマナー広告に薄ら寒さを覚えるのです。
杭州にも間もなく地下鉄が開通します。
ほんとかよって思うほどの工事中っぷりでしたが…
ではまた次回。
今回も杭州の普通の風景を、前回はレストラン、今回はちょっと外に出てみましょう。
バス停からの写真。
奥の青看板は道路の行き先表示、日本のそれと同じです。
お隣サンルーフで見え辛いですがそれがバス案内。（ちゃんと撮っとけよって話ですが。。）
ここは537号車と705号車が停車するバス停。停車駅と金額等が書かれているので要チェック。
同じ行き先の方面に行くバスでも路線ごとに運営する会社が違うため金額の設定が違います。（バスの設備も違います）
だいたい１元〜３元／人。
さらに、特定の駅からは値段が上がる場合もあり、
例えば１人１元のバス、A〜E駅あってD駅以降乗る場合２元になるとしますと、
B駅から乗り込んで運転手からどこまでか聞かれて、E駅、２元だよ、みたいな感じ。
でもこれ、A駅〜E駅の値段とD駅〜E駅の値段が同じで不満続出らしいです。
まあ、わたくしは「降りるよ！」と言われて「はぁ〜い」っつってるだけで、のほほんとしとりましたが…
ハイ、次です。
見ての通りゴミ箱です。
これはバス停のものですが、どこへ行ってもほとんどこんな感じ。
右がリサイクル可のもの、左がそれ以外、真ん中灰皿。
はじめて見た時は、へぇ！リサイクルしてんのか！と思いました。
「どう分別してるの？どっちに入れたらいい？」
と尋ねると
「どっちでもいい」
と言われて「へ…へぇー…」と以来日本と同じ感覚で捨ててます。
観光地、上海でもチラっと見ましたが清掃員がカン・ペットボトルとか別にしてました。
リサイクルしてんのかな。
道路は３段構造で、バイク走ってるとこから右手が歩道、左手が車道。
じゃバイク走ってるのは何かというと、主にバイク・自転車、たまにタクシー、専用かどうか知りませんが。
向こう岸も同じ。
まー広い道路に横断歩道は少なく、あっても信号が無かったりして、道路横断するのは命がけでした。
信号ちゃんと待つ人と無視する人の割合は７：３くらい。
やれマナーだモラルだ言う日本人いますがそのへんは日本の比率とあんまり変わらないかなと思います。
杭州ではバイクが最強。
まさに縦横無尽。
クラクションを鳴らせば道が開く。
クラクションといえば、車も、何かていうと鳴らしまくってもううるさいのなんの。
危険を知らせる役目は果たしません。
「俺が先行くぞー」の合図かなんか。
そのため、こんな標識がありました。
『クラクション禁止』
上は『５キロ走行で』
大学などの施設、観光地で良く見かけましたが効果は小さいかな…
そういえば書いたかどうだか忘れましたが、
武夷山でシャトルバスが景観区へと向かう途中、人々が暮らす村を通過するのですが、すごいスピードで、クラクションを鳴らして、まるで村人が邪魔者と言わんばかりの勢いで走り抜ける様には心が痛みました。
電車やバスの乗り降りもそうですが、
交通に関しては“中国だから”とか身も蓋も無い事を言わずに真剣に省みた方が良いのではと思い、
街に溢れる政府のマナー広告に薄ら寒さを覚えるのです。
杭州にも間もなく地下鉄が開通します。
ほんとかよって思うほどの工事中っぷりでしたが…
ではまた次回。
[3回]
杭州ネタ最終回です。
ちなみに杭州でも萧山地区周辺です。いまさらですけど。空港があって杭州の玄関口ですね。
杭州の市街地はバスももっと走っていて、というか複雑過ぎて現地の人もわけわからんくらいな感じになってます。
タクシーは基本相乗りで、人が乗ってても同じ方面なら乗車可。
初乗り運賃があるはずですがメーター使ってるとこ見た事なくて、けっこう走っても６元〜15元くらいでした（白タク含む）。
バスが無くなる頃には運転手が同じ行き先の乗客を探して乗客を詰め込んでますがその場合は１人20元。
（2012年5月現在）
その他の交通手段としては、スーパーやホテル等の周辺に電気バイクタクシーがたむろしているので近場なら利用可。遠いと拒否されます。料金はどう変動するのか知りませんが、バスより高くてタクシーの最低運賃と同じか少し安いくらいの感覚で間違いないでしょう。
杭州の交通カードを持っていればレンタルサイクルが使えます。
各所に設置してあり、どこに戻してもいいらしいです。
西湖周辺散策するのに便利だと思います。
杭州交通カードが発行出来る場所はこちらのサイト（中国語※重いです）で調べる事が出来ます。レンタルサイクルの設置場所なんかもわかります。
さて、ではいろんな場所に行ってみましょう。
まずはショッピングモール。
『恒隆广场』
杭州にはMixC Mall（万象城）というピッカピカのショッピングモールがありますが、こちらはおそらく観光としてはかなりマニアックな場所ではないかと思われます。
名古屋[míng gǔ wū]という謎の店があります。
どうやらブティック的な店らしいですが…
まぁ、日本で『シカゴ』って古着屋ありますけどそれアメリカさんが見たら同じ感じに思うのかなあ、とか。
我々は結局ケンタッキー食って終了。
帰り際彼女が注目した店がこちら。
『胖子烟酒[pàng zi yān jiǔ]』
＝『おでぶちゃんのタバコと酒の店』
では次に家電製品を見に行きます。
日本でいうところの石丸電気とかオノデン的なところ。
『汇德隆家电广场』
日本は商品の種類ごとに売り場がわかれていますが、メーカーごとに売り場がわかれています。
苏泊尔[sū pō ěr]（SUPOR）の圧力鍋を買いました。400元くらいだったっけな。忘れました。
購入後、部屋に戻るやいなや店から電話があり「IH対応じゃなかった」と、確認してから買ったのに。
今日じゃなきゃだめなのかいなと思ったら
「特別値下げ価格の期間が今日までだから後日交換だと通常の値段になるのと、IH対応版は値段が異なってもっと高くなる。」
えーと…なんで？
で、突然の豪雨の中店へ戻り彼女が店員にブチキレて私苦笑いというひと騒動がございました。
この電気屋の近くには良く利用していたスーパーがあり、
良く利用しすぎてあまりにも日常の風景で外観の写真なんかいっこも撮ってません。
スーパーは小さいのから大きいのまで様々で、大きいところはレジ会計後にレシートにハンコもらって出るのでレシートは捨てないように。
それ以外、どこで買ってもレシートは必ずもらって値段が合っているか確認を心がけるようにと、強く言われているので書いておきます。
店内でも特に撮ってませんが、
『摄影录像中、请微笑』
[shè yǐng lù xiàng zhōng、qǐng wēi xiào]
いわゆる「防犯ビデオ作動中」。
やっぱり日本は堅苦しいですねぇ。
しかしながらこちらはユルくちゃチョッと困る品。
というかなんというか、いろいろツッコミどころ満載。
買い物も済んで外に出るともう夜です。
ギラギラです。
では次回、
杭州の有名観光地にして世界遺産、西湖をご紹介します。
お楽しみに。
ちなみに杭州でも萧山地区周辺です。いまさらですけど。空港があって杭州の玄関口ですね。
杭州の市街地はバスももっと走っていて、というか複雑過ぎて現地の人もわけわからんくらいな感じになってます。
タクシーは基本相乗りで、人が乗ってても同じ方面なら乗車可。
初乗り運賃があるはずですがメーター使ってるとこ見た事なくて、けっこう走っても６元〜15元くらいでした（白タク含む）。
バスが無くなる頃には運転手が同じ行き先の乗客を探して乗客を詰め込んでますがその場合は１人20元。
（2012年5月現在）
その他の交通手段としては、スーパーやホテル等の周辺に電気バイクタクシーがたむろしているので近場なら利用可。遠いと拒否されます。料金はどう変動するのか知りませんが、バスより高くてタクシーの最低運賃と同じか少し安いくらいの感覚で間違いないでしょう。
杭州の交通カードを持っていればレンタルサイクルが使えます。
各所に設置してあり、どこに戻してもいいらしいです。
西湖周辺散策するのに便利だと思います。
杭州交通カードが発行出来る場所はこちらのサイト（中国語※重いです）で調べる事が出来ます。レンタルサイクルの設置場所なんかもわかります。
さて、ではいろんな場所に行ってみましょう。
まずはショッピングモール。
『恒隆广场』
杭州にはMixC Mall（万象城）というピッカピカのショッピングモールがありますが、こちらはおそらく観光としてはかなりマニアックな場所ではないかと思われます。
名古屋[míng gǔ wū]という謎の店があります。
どうやらブティック的な店らしいですが…
まぁ、日本で『シカゴ』って古着屋ありますけどそれアメリカさんが見たら同じ感じに思うのかなあ、とか。
我々は結局ケンタッキー食って終了。
帰り際彼女が注目した店がこちら。
『胖子烟酒[pàng zi yān jiǔ]』
＝『おでぶちゃんのタバコと酒の店』
では次に家電製品を見に行きます。
日本でいうところの石丸電気とかオノデン的なところ。
『汇德隆家电广场』
日本は商品の種類ごとに売り場がわかれていますが、メーカーごとに売り場がわかれています。
苏泊尔[sū pō ěr]（SUPOR）の圧力鍋を買いました。400元くらいだったっけな。忘れました。
購入後、部屋に戻るやいなや店から電話があり「IH対応じゃなかった」と、確認してから買ったのに。
今日じゃなきゃだめなのかいなと思ったら
「特別値下げ価格の期間が今日までだから後日交換だと通常の値段になるのと、IH対応版は値段が異なってもっと高くなる。」
えーと…なんで？
で、突然の豪雨の中店へ戻り彼女が店員にブチキレて私苦笑いというひと騒動がございました。
この電気屋の近くには良く利用していたスーパーがあり、
良く利用しすぎてあまりにも日常の風景で外観の写真なんかいっこも撮ってません。
スーパーは小さいのから大きいのまで様々で、大きいところはレジ会計後にレシートにハンコもらって出るのでレシートは捨てないように。
それ以外、どこで買ってもレシートは必ずもらって値段が合っているか確認を心がけるようにと、強く言われているので書いておきます。
店内でも特に撮ってませんが、
『摄影录像中、请微笑』
[shè yǐng lù xiàng zhōng、qǐng wēi xiào]
いわゆる「防犯ビデオ作動中」。
やっぱり日本は堅苦しいですねぇ。
しかしながらこちらはユルくちゃチョッと困る品。
というかなんというか、いろいろツッコミどころ満載。
買い物も済んで外に出るともう夜です。
ギラギラです。
では次回、
杭州の有名観光地にして世界遺産、西湖をご紹介します。
お楽しみに。
[2回]
